Tout au long de son cycle, la pomme de terre est menacée par différentes maladies, notamment l’alternariose et le mildiou, ce dernier étant particulièrement redoutable pour les récoltes. Protéger ses cultures est chaque année un nouveau défi puisqu’il s’agit d’adapter son raisonnement aux conditions climatiques et environnementales, aux menaces réelles, aux variétés plantées et aux contraintes économiques afin de préserver son rendement.
Les maladies de la pomme de terre peuvent avoir un impact important sur le résultat économique des récoltes. Plusieurs maladies sont fréquemment rencontrées :
D’autres champignons peuvent affecter la pomme de terre mais ceux-ci représentent une menace assez marginale.
Les enjeux de la lutte contre les maladies de la pomme de terre revêtent différents aspects.
Préserver la récolte grâce à une action préventive adéquate :
La quantité et la qualité des récoltes peuvent être fortement endommagées par les maladies de la pomme de terre. Ceci est particulièrement vrai pour le mildiou dont les attaques peuvent être violentes. Ce champignon se développe au champ mais également au stockage avec un pouvoir de contamination important. Les pertes peuvent atteindre 100% de la récolte. Un surcoût peut également être imputé au temps passé à trier les plants contaminés et à gérer les déchets.
Les maladies de présentation peuvent également être un facteur de dépréciation des lots de pommes de terre, notamment sur le marché du frais.
