Tavelure, anthracnoses du noyer, chancre à fusiococcum : quelles sont les autres maladies sur fruits à noyau

La tavelure noire du pêcher touche toutes les parties aériennes de l’arbre fruitier. Les premiers symptômes apparaissent tôt dans la saison. Les rameaux vont être principalement touchés en automne et au printemps, le champignon se développant sous forme de taches grisâtres circulaires. Des lésions d’environ 1 cm peuvent également se former et les jeunes rameaux vont finir par se dessécher.

Sur feuilles, des lésions vertes vont se développer sous le limbe. Elles vont ensuite devenir couleur brun clair puis noires. Le feuillage va avoir un aspect cloqué car le mycélium du champignon va limiter sa photosynthèse.

Sur les fruits, le champignon provoque des taches d’abord translucides qui prennent ensuite une couleur brune-noire et un aspect velouté. Des fissures assez profondes exsudant de la gomme peuvent apparaître sur la peau des fruits en cas d’infestation importante provoquant sa déformation. Même s’ils ne sont pas beaux, les fruits atteints de la tavelure restent bons à consommer.

Le champignon Venturia carpophila passe l’hiver dans les rameaux ou les lésions foliaires. Au printemps, lorsque les conditions deviennent favorables, le champignon produit des spores qui vont être propagées par le vent et la pluie sur les feuilles en développement, les jeunes rameaux et les fruits.

La tavelure noire du pêcher est favorisée par des conditions humides dès le débourrement, les spores ayant besoin d’eau pour germer. Des températures entre 5 et 28^°C sont également nécessaires pour que le champignon se développe, une contamination lente démarrant aux températures les plus basses.

Le cycle de développement du champignon dure environ 8 à 10 semaines et peut se répéter plusieurs fois dans la saison tant que les conditions lui sont favorables.

Le mycélium de Venturia carpophila, présent sous la forme d’un feutrage blanc, réduit la photosynthèse et donc le bon développement des fruits. Une forte infestation de tavelure peut donc empêcher l’obtention d’une maturité normale des fruits, les rendant impropre à la consommation. Elle cause également une perte de rendement liée à la chute des feuilles et des fleurs.

Sur feuilles : petites taches polygonales jaunes puis gris-brun avec périphérie brun foncé. Les feuilles très attaquées jaunissent et chutent prématurément.

Sur rameaux : taches allongées et creusées.

Sur noix : petites taches brun noir, claires au centre, limitées au brou. Les noix sont de petit calibre, parfois déformées.

Conservation hivernale suite à la formation de périthèces dans les feuilles.

Au printemps, contaminations primaires par la libération des ascospores transportées par le vent et les pluies.

En été, contaminations secondaires par des conidies émises au niveau des taches primaires.

Climat : Température optimales = 21^°C, mini 15^°C.

En fonction de la durée d’humectation, maximale au bout de 24 h.

Sensibilité variable selon les variétés.

Fusicoccum amygdali, le champignon responsable du chancre à fusicoccum, pénètre essentiellement par les écailles des bourgeons, les pétales de fleurs, les jeunes fruits (chute physiologique) et les feuilles. Il va ensuite émettre une toxine qui va provoquer le flétrissement des organes atteints. Pendant l’hiver, le chancre à fusicoccum sur pêcher et sur abricotier est présent sous forme de taches à contour elliptique.

Sur bois : on observe un flétrissement, notamment des jeunes rameaux, suite à l’infection du champignon par les plaies des pédoncules des fruits récoltés. Les rameaux portent à la base des bourgeons des taches très pales au début puis qui brunissent par la suite. Le dessèchement des fleurs et jeunes fruits intervient dès le printemps. Si le chancre entoure le rameau, il y a dessèchement de celui-ci dans sa partie terminale. L’apparition d’exsudats de gomme est possible à la base des rameaux infectés.

A partir du débourrement, les jeunes feuilles, les fleurs et les jeunes fruits flétrissent et se dessèchent. Les jeunes feuilles vont également prendre une teinte grise argentée.

Les chancres à fusicoccum peuvent rester actifs 3 ans ce qui permet à la maladie de se développer progressivement si aucun moyen de lutte n’est mis en place.

La croissance et la dispersion des spores sont favorisées par un temps chaud et humide.

Il faut être vigilant pendant la floraison, une période de forte sensibilité.

Les vergers sensibilisés par le gel ou ayant des chancres présentent également un risque plus élevé de contamination.

La pluie est un facteur favorable au développement du chancre à fusicoccum. Elle joue un rôle disséminateur car elle dissout le mucilage des cirrhes du champignon présentes dans les pycnides, libérant les spores qu’elles contiennent et donc favorisant l’infection.

Les dégâts peuvent survenir dès le début du printemps, l’infection par le champignon entraînant la chute de jeunes feuilles et des fruits. On observe également une perte des fruits sur les rameaux touchés.